Beschrijving
De Doré pootaardappel is een oud ras. Het ras dateert uit het jaar 1939 toen het voortkwam uit een kruising met onder andere de Eersteling aardappel. De Doré pootaardappel kwam uiteindelijk in het jaar 1947 op de markt.
De Doré is één van de vroegste pootaardappelen. Hij kan het beste op kleigrond of rijke zandgrond geteeld worden. Risico bij telen op schrale zandgrond is dat er holle knollen ontstaan. De Doré pootaardappel groeit uit tot een ovaalvormige, kruimige aardappel met een goede volle smaak. De opbrengst is niet bijzonder hoog. De Doré is met name geschikt voor koken, pureren en ovenschotels.
De Doré pootaardappel is redelijk resistent tegen de gevreesde aardappelziekte Phytophtora. Dit komt met name, doordat de Doré tot de vroege rassen behoort, waardoor ze al vroeg in het seizoen worden gerooid.
De Doré is redelijk goed te bewaren, mits je ze opslaat in een donkere, droge en goed geventileerde plek.
| Raseigenschappen: | |
|---|---|
| Rijptijd | Vroeg tot zeer vroeg |
| Oogsttijd | Juni / juli |
| Knolvorm | Rondovaal |
| Vleeskleur | Geel |
| Schilkleur | Bruingeel |
| Pootgoedmaat | 28/35 en 35/50 |
| Aantal knollen per kg | ca. 30 tot 35 knollen (bij maat 28/35) |
| Aantal m2 per kg | ca. 10 m2 |
| Kookkwaliteit | Zeer kruimig. Geschikt voor koken, pureren en ovenschotels |
| Resistenties: | |
| Phytophtora resistentie- loof | Vatbaar |
| Phytophtora resistentie- knol | Weinig vatbaar |
| Schurft resistentie | Vatbaar |
Dirk Quik –
Lekkere aardappel in de pot. Wordt veel gebruikt als vroege aardappel op de koude grond.